A quelques encablures de l’entrée du parc du Marquenterre, le restaurant de l'Hôtel des Saules vous convie à sa table pour partager un moment convivial en famille, entre amis ou collègues autour d'une cuisine éco responsable raffinée et originale, entièrement "faite-maison". 

Une cuisine qui célèbre les saveurs du terroir et puise son inspiration dans la fraîcheur des produits de saison. 

Notre chef use des produits marins, herbes, algues, légumes locaux et aromates du jardin pour composer des menus au goût du jour.

C'est confortablement installé dans la salle du restaurant spacieuse et lumineuse ou sur notre agréable terrasse ouverte sur l'étang, aux beaux jours, que vous pourrez apprécier la générosité de notre terroir si bien mis en valeur.